Doce de figo

E quem não gosta de comer umas bolachas com doce? Quando podemos aproveitar o que a natureza nos dá melhor ainda. Perto de casa temos uma figueira carregada de figos, mas infelizmente estão a cair ao chão, porque ninguém os apanha! Decidi ir apanhar alguns e aproveitar para fazer algo que goste. Pois então, fui fazer doce de figo.

Ingredientes:

2 kg de figos
1 kg de açúcar mascavado
2 paus de canela

Preparacao

Inicialmente passei os figos por água e cortei-os aos pedaços.
Depois coloquei-os na panela, juntamente com o açúcar e os paus de canela. Foi ao lume muito lentamente até eu achar que estava com um aspecto de doce. Aproveitei alguns frascos que guardo e esterelizei-os. Depois de colocado o doce lá dentro, fecho muito bem os frascos e levo-os numa panela ao lume e assim aguentam-se durante muito mais tempo.

Bom apetite